Chef de Cuisine voor Restaurant in België

Als manager van deze keuken maak je deel uit van een groter bedrijf dan slechts één locatie, een organisatie waar de HR Manager en Corporate Chef je kunnen ondersteunen en training en een persoonlijk groeiplan voor de komende jaren kunnen ontwikkelen.

‍

Algemene verantwoordelijkheden:

• Het bewaken en bevorderen van de processen en procedures binnen het vastgestelde concept.
• Medewerkers begeleiden/trainen met betrekking tot het concept.
• Nieuwe recepten en gerechten documenteren.
• (Bereiding) van gerechten, optimalisatie/innovatie van het menu en werkmethoden.
• Inkoop en voorraadbeheer.
• Leiderschap.
• Algemene netheid, veiligheid en hygiëne.

Een culinair paradijs voor vleesliefhebbers in West-Vlaanderen, België, dat een baken is voor liefhebbers van de kunst van vlees. Dit geweldige restaurant is een heiligdom voor duurzaam geproduceerd vlees van hoge kwaliteit, vakkundig verwerkt in gerechten die zowel innovatief zijn als een diep respect voor traditionele praktijken uitstralen.

Elk gerecht is niet alleen een streling voor het gehemelte, maar voldoet ook aan de principes van duurzaamheid en biedt een eetervaring die zowel verwennerij als verantwoordelijkheid is. Voor zowel vleesliefhebbers als culinaire ontdekkingsreizigers is dit een must-visit die een onvergetelijke verkenning van smaken belooft.