Trends im Gastgewerbe: Reisende suchen nach einem persönlicheren Erlebnis
Trends aufgreifen
Wir lieben das Gastgewerbe: eine Branche, die sich ständig weiterentwickelt. Da sie ständig neue Trends und Ideen hervorbringt, sind wir gespannt, wohin sie uns als Nächstes führen wird. Lassen Sie uns in zwei bemerkenswerte Trends eintauchen!
1: Vorrang für Gesundheit und Wellness
Urlaub wird immer mehr zu einer Wellness-Reise . In den letzten Jahren haben sich die Erwartungen verschoben und ein neues Bewusstsein dafür geschaffen, wie sehr Reisende sowohl ihre körperliche als auch ihre geistige Gesundheit schätzen. Die Reisenden erwarten von Hotels und Resorts, dass sie ihren veränderten Bedürfnissen gerecht werden: Gesundheit hat im Urlaub Priorität.
Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln, Yoga- und anderen Sportkursen vor Ort und sogar nach Entgiftungs- und Rückzugspaketen geführt. Es wird erwartet, dass der Wellnesstourismus bis 2025 noch weiter zunehmen wird. Welche Art von Gesundheits- und Wellnessangeboten kann Ihr Hotel oder Resort anbieten? Vielleicht haben Sie schöne Außenanlagen wie einen Garten oder eine Dachterrasse, die sich perfekt für Yogakurse eignen. Oder Sie können Ihre Gäste zu einem gesunden Kochkurs einladen, bei dem Gemüse der Saison verwendet wird. Und einer unserer Favoriten sind kunstbezogene Aktivitäten, die die Kreativität Ihrer Gäste fördern, wie z. B. Töpfern oder Blumenbinden.
Kein Platz oder keine Zeit? Ziehen Sie eine Partnerschaft mit lokalen Unternehmen in Betracht, um diese Erlebnisse für Ihre Gäste zu organisieren.
2: Das digitale Gästeerlebnis
Die Reise des Gastes hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt und viele wichtige Schritte der Reise finden heute online statt. Wie kann man den Bedürfnissen der modernen Reisenden gerecht werden, ohne die menschliche Verbindung zu verlieren?
Angesichts der Tatsache, dass Reisende heute mehr und mehr nach personalisierten Erlebnissen suchen, ist es wichtig, technische Entwicklungen zu nutzen, die den Aufenthalt Ihrer Gäste verbessern. Ihre Online-Präsenz ernst zu nehmen und gleichzeitig die menschliche Verbindung aufrechtzuerhalten, kann jedoch eine ziemliche Herausforderung sein. So vereinfachen beispielsweise kontaktlose Dienste wie das mobile Einchecken den Aufenthalt der Gäste, indem sie die Wartezeit verkürzen. Gleichzeitig geht aber auch ein wichtiger Moment des persönlichen Kontakts verloren. Was würde also am besten zu Ihren Werten passen?
Eine Lösung könnte eine UX-freundliche App oder die Kommunikation über eine andere bevorzugte App sein, damit sich Ihre Gäste während ihres Aufenthalts mit Ihnen verbunden und von Ihnen gesehen fühlen. Die Gäste können dann auch ihre Vorlieben mitteilen, so dass Sie Ihre Dienstleistungen entsprechend ihren Wünschen anpassen können.
Personalisierung des Aufenthalts Ihrer Gäste
Wie können wir also diese beiden Trends kombinieren: Gesundheit und Wellness in Verbindung mit einem digitalen Gästeerlebnis? Wir glauben, dass eine Möglichkeit darin besteht, den Aufenthalt Ihrer Gäste nach ihren individuellen Wünschen zu gestalten. Technologie kann Ihnen dabei helfen, Ihre Gäste kennenzulernen, bevor sie überhaupt angekommen sind, und Ihren Service auf ihre Wünsche zuzuschneiden, was zu einer dauerhaften Loyalität führt. Es könnte darum gehen, zu erfahren, ob Ihre Gäste beim Einchecken begleitet werden möchten oder nicht, an welchen Gesundheitsaktivitäten sie interessiert sind, die F&B-Optionen anzupassen und sogar nach den Temperaturvorlieben in den Zimmern zu fragen. Wir haben von einem Hotel in Paris gelesen, in dem die Gäste die Größe ihrer Essensportionen vorschlagen können! Diese Hyper-Personalisierung führt auch zu besseren Preisstrategien für Hotels und weniger Abfall. Sie zeigt, wie wir uns im Gastgewerbe auf den Einzelnen konzentrieren können, so dass sich die Gäste mehr gesehen und gehört fühlen.
Wasdenken Sie? Haben Sie in den letzten Jahren irgendwelche Änderungen in Bezug auf diese beiden Trends vorgenommen? Wir sind neugierig und möchten gemeinsam mit Ihnen lernen!
