Cerrado el:
22 de diciembre de 2024
Director de Alimentos y Bebidas, Hotel Amsterdam
Si tienes una personalidad vibrante con un enfoque genuino, cuya ambición es desarrollar a los demás y dejar que el equipo brille, ¡esta es tu oportunidad!
Descripción del puesto
¿Qué va a hacer?
Buena comida, buen vino, cócteles, eventos divertidos, permitir que los invitados se sientan elevados y una combinación especial de comida y vino. ¿Ya le late el corazón? Pues sigamos: inspirar a tu equipo, predicar con el ejemplo, dar poder a los demás, ser el mejor de la ciudad y tener espacio suficiente para ser creativo y probar cosas nuevas... ¿Sigue entusiasmado? Entonces, ¡este es el siguiente paso perfecto para ti!
En este puesto, será responsable del funcionamiento diario, la estrategia y los planes de crecimiento de todo el departamento de Alimentación y Bebidas, incluidos los puntos de servicio y las cocinas. En concreto, se trata del restaurante Selva, en la azotea, con 140 plazas, el bar de cócteles Sonora, en la azotea, con 50 plazas, el bar Moana, con 70 plazas, el restaurante The View, con 260 plazas, y la gestión de reuniones y eventos en 10 espacios de reuniones con una capacidad máxima combinada de 650pax. También formará parte del equipo directivo del hotel. Será plenamente responsable de la cuenta de resultados de Alimentos y Bebidas.
Como Director de Alimentos y Bebidas, evalúas, desarrollas y animas a tu equipo a sacar lo mejor de sí mismo. Identifica y comunica los cuellos de botella y ayuda a resolverlos. También supervisa la aplicación de los procedimientos internos y la legislación, por ejemplo en materia de presupuesto y planificación y APPCC. Por último, mantiene una estrecha relación con los clientes y, si es necesario, es el primer punto de contacto para cumplidos y quejas.
Perfil del candidato
¿Qué ganamos nosotros?
- Tiene experiencia demostrada en la consecución del equilibrio entre los resultados comerciales, la excelente experiencia de los clientes y el desarrollo de sus equipos;
- Conocimiento profundo del aspecto comercial de la gestión del departamento de restauración.
- Tiene al menos 3 años de experiencia en la dirección del departamento de restauración en un hotel con múltiples establecimientos (bar, restaurante, banquetes) y se siente preparado para asumir un puesto de mayor responsabilidad en un gran establecimiento emblemático;
- Eres una persona madura, humilde, pero igualmente ambiciosa y motivada para hacer el trabajo a través del desarrollo de tu equipo;
- Puede hablar, leer y escribir en inglés a un nivel avanzado. Se valorarán el neerlandés y otros idiomas;
Perfil de la empresa
centro social. hotel de diseño. the place to be.
nhow Amsterdam RAI es un centro social y multicultural para trotamundos, viajeros de negocios y habitantes de Ámsterdam. El emblemático edificio, orientado hacia las distintas direcciones del viento, simboliza el crisol de culturas que siempre ha sido y sigue siendo la ciudad de Ámsterdam. El impresionante edificio de 91 metros de altura se encuentra en el distrito de Zuidas, justo al lado del Centro de Convenciones RAI de Ámsterdam, y ofrece a sus huéspedes una sede y un hogar dinámicos.
Para este emblemático centro social de 650 habitaciones, buscamos un líder ambicioso con una personalidad vibrante y un enfoque genuino. Las operaciones de restauración incluyen el restaurante de concepto latinoamericano de la azotea y el bar de cócteles, 10 espacios para reuniones y eventos, el restaurante The View y el servicio de habitaciones. Trabajará en un equipo internacional con más de 80 compañeros.
Oferta de empleo
¿En qué le beneficia?
- Una prima de fin de año para cada empleado con un máximo del 100% de su salario bruto mensual;
- Para demostrarte lo contentos que estamos contigo como colega, te regalamos una prima de contratación después de tus 3 primeros meses de 250,- euros brutos y una segunda prima de contratación después de 12 meses de 500,- euros brutos;
- Bonificación por recomendar a un amigo de 500 euros brutos;
- Welcome @ Work: cene, pase la noche y desayune en su propio hotel;
- Pase la noche en nuestros hoteles de todo el mundo por 36,- o 72,- euros por noche y disfrute de un 30% de descuento en nuestros restaurantes/bars;
- Descuentos de hasta el 25% para sus amigos y familiares;
- Descuentos en todo tipo de tiendas (web);
- Mantente en forma con nuestro Plan de fitness, ciclismo y deporte para empresas;
- Como empleado, puede hacer uso gratuito del gimnasio de nuestro hotel con vistas.
- Desde cursos cortos (de formación) hasta formación interna. Además, cuando esté preparado para dar el siguiente paso en su carrera profesional, le ofrecemos multitud de oportunidades de carrera interna en los Países Bajos y en el extranjero;
- El salario, en función de tu experiencia, oscila entre 4.005 y 4.800 euros brutos al mes (sobre la base de un contrato a tiempo completo);
Conozca al consultor
Lamentablemente, este puesto está cerrado. Póngase en contacto con nosotros para futuras oportunidades.
Cerrado el:
Director de Operaciones, Hotel Limburg, Países Bajos
¿Quieres unirte a una gran organización como Director de Operaciones, con experiencia en hostelería y en Alimentación y Bebidas como especialización, donde existe una fuerte necesidad de innovación y desarrollo? Este puesto tiene un carácter altamente estratégico y requiere un gestor que haya implementado cambios con éxito en una empresa de hostelería.
