Chef de Cuisine per ristorante in Belgio

In qualità di responsabile di questa cucina, farete parte di un'azienda più grande di un solo locale, un'organizzazione in cui il responsabile delle risorse umane e lo chef aziendale potranno fornirvi supporto e sviluppare una formazione e un piano di crescita personale per i prossimi anni.

‍

Responsabilità generali:

• Monitorare e promuovere i processi e le procedure nell'ambito del concetto stabilito.
• Guidare/formare i dipendenti su questo concetto.
• Documentare nuove ricette e piatti.
• (Preparazione) di piatti, ottimizzazione/innovazione del menu e dei metodi di lavoro.
• Gestione degli acquisti e dell'inventario.
• Leadership.
• Pulizia, sicurezza e igiene generali.

Un Eden culinario per gli amanti della carne situato nel Vlaanderen Occidentale, in Belgio, che rappresenta un faro per i cultori dell'arte della carne. Questo straordinario ristorante è un santuario di carni di alta qualità e di provenienza sostenibile, sapientemente intrecciate in piatti che risuonano sia di innovazione che di profondo rispetto per le pratiche tradizionali.

Ogni piatto, oltre a deliziare il palato, rispetta i principi della sostenibilità e offre un'esperienza culinaria indulgente e responsabile. Per gli appassionati di carne e gli esploratori culinari, questo è un luogo da non perdere che promette un'indimenticabile esplorazione di sapori.